メバル(アカメバル) (カサゴ目 フサカサゴ科 メバル 属) 倉橋での希少度:★★ ★の数が多くなるほど希少度大です。
Sebastes inermis Cuvier,1829
海藻の林の中で、水面を見上げるように群れをつくる。頭部の棘はあまり発達しないが、眼の下方に二本の大きな棘があり、下顎には鱗がある。体長30cm前後。
数年前にある研究者が、既存のメバルには3タイプ(A赤色型・胸鰭軟条15本。B黒色型・胸鰭軟条16本。C茶色型・胸鰭軟条17本。)あり、それぞれが別種に分けられた。
写真の種は胸鰭軟条が15本でアカメバルとなる。
北海道南部〜九州の沿岸の岩礁域に棲む。
釣法及び漁獲方法 網、釣り
主に刺し網で獲れ、狙って釣ったり、タイ釣りの外道としても釣れる。他に底引き網等。エビ・カニ類、イカナゴやイワシ、白魚等の小魚
料理 旬⇒冬 食味:★★★★★
から揚げ、煮付け、蒸し物、味噌汁。また、大きい新鮮なものは刺身にすると絶品。