サヨリ (ダツ目 ダツ科 ダツ属)   倉橋での希少度:★★★★

Strongylura anastomella (Valenciennes,1846 )


 体は著しく延長していて、背側は青緑色、腹側は銀白色でサヨリに似ているが、上下両顎が著しく長く鋭い犬歯が並んでいることで見分けられる。 また体長1m前後とサヨリよりもかなり大型である。
 南西諸島と小笠原諸島を除く日本、朝鮮半島、中国大陸沿岸に分布。沿岸の表層に生息。サヨリと違い単独での遊泳が多い。


釣法及び漁獲方法   

 釣りの外道として極稀に釣れるが狙って採ることは無い。
 

料理  旬⇒春 食味:?

 身は硬く脂気がなくやや臭みがありあまりおいしくない。 海域によっては体表に寄生虫がつく。

HOME    閉じる

inserted by FC2 system