ゲンコ(カレイ目 ウシノシタ科 イヌノシタ属) 倉橋での希少度:★★ ★の数が多くなるほど希少度大です。
Cynoglossus interruptus Gunther,1880
体は長楕円形で背鰭と臀鰭は尾鰭に連続する。側線が2本もつものが多く、無眼側には無い。鱗が剥がれやすい。イヌノシタに似ているが本種は大きくならない。
体長17cm前後
倉橋では本種を含めイヌノシタ属 の魚は全て区別されることなく「デンチョウ」と呼ばれている。
南日本。黄海〜南シナ海。水深20〜70mの砂泥底にすむ。
釣法及び漁獲方法 網
ウシノシタ科の魚はほとんど夏は刺し網、その他の季節は底引き網で獲られる。料理 旬⇒? 食味:★★
地域によっては一夜干しにして食べているところもあるらしいが、普通は食べない。