シログチ(スズキ亜目 ニベ科 シログチ属 )   倉橋での希少度:★

Pennahia argentata (Houttuyn,1782 )


 体型は他のニベ科の魚同様の形で、体全体が銀白色で鰓蓋に黒色斑があるところで区別する。 頭に目玉より大きな石灰質の耳石を持つことから「イシモチ」の名が、浮き袋を鳴らす音から「グチ」の名がある。
 東北地方以南の海域に広く分布する。


釣法及び漁獲方法   釣り,網

 
 エビ、カニ、アミエビ等の甲殻類、小魚、多毛類等で釣れる。

料理  旬⇒春、秋 食味:★★★

刺身、塩焼き、フライ、天麩羅、一夜干しなど 

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