シログチ(スズキ亜目 ニベ科 シログチ属 ) 倉橋での希少度:★ ★の数が多くなるほど希少度大です。
Pennahia argentata (Houttuyn,1782 )
体型は他のニベ科の魚同様の形で、体全体が銀白色で鰓蓋に黒色斑があるところで区別する。
頭に目玉より大きな石灰質の耳石を持つことから「イシモチ」の名が、浮き袋を鳴らす音から「グチ」の名がある。
東北地方以南の海域に広く分布する。
釣法及び漁獲方法 釣り,網
エビ、カニ、アミエビ等の甲殻類、小魚、多毛類等で釣れる。
料理 旬⇒春、秋 食味:★★★
刺身、塩焼き、フライ、天麩羅、一夜干しなど