オキヒイラギ(スズキ亜目 ヒイラギ科 ヒイラギ属 ) 倉橋での希少度:★ ★の数が多くなるほど希少度大です。
Leiognathus rivulatus (Temminck and Schlegel,1845 )
近縁のヒイラギに似ているが、体高が低く、頭部と背鰭に黒斑が無いことで区別できる。
体色は銀白色で、背側に多数の黒色斑点が並ぶ。
南日本に分布し、ヒイラギより沖合い性でやや深い場所に生息し、河川には溯上しない。
釣法及び漁獲方法 釣り,網
サビキ仕掛けのアジ釣りで釣れることもあるが、主に海老網、鰯網などで獲られている。アミエビ
料理 旬⇒冬 食味:★★
練り製品や一夜干しにして焙ったりニ度揚げにするなど